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Fusilli con pesto alla genovese, mozzarella e patate

taglia le patate bollite e sbucciate in dadini di medie dimensioni, idem fai con la mozzarella, cuoci la pasta, scolala e mescolala con il pesto e qualche cucchiaio di olio, aggiungi le patate e la mozzarella a dadini e mescola finchè tutta la mozzarella non si scioglie.Servi nei piatti e spolvera con parmigiano grattugiato e pepe!

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