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Copertura di cioccolato

100 gr di cioccolato fondente

2 cucchiai rasi di zucchero

Fare uno sciroppo con lo zucchero e mezzo bicchiere d’acqua, bollire per qualche minuto. Quando lo sciroppo si è addensato aggiungere lentamente il cioccolato grattugiato e fuso a bagnomaria

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