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rigatoni con le melanzane, capperi e pinoli

fai appassire della cipolla in un po’ di olio, aggiungi del sedano a pezzetti, intanto tagli le melanzane a tocchetti e le sfriggi, le scoli bene e le unisci al soffritto ,con i capperi ,i pinoli e 3 cucchiai di passata di tomodoro.aggiusta di sale e lascia sobbollire a fuoco basso per 10 minuti,poi condisci la pasta.

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